Nos prix et distinctions

Depuis plusieurs années, les produits du Vergers de Velours sont inscrits à plusieurs concours internationaux et récoltent divers prix, distinctions et mentions d’honneur. Certains jurys prestigieux ont médaillé les produits du verger, et ce, à plusieurs reprises.

Dans un but écoresponsable, nos boissons alcoolisées sont produites avec une minime empreinte de carbone.

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Mistelle de prune, Lady Annabelle

Argent - Finger Lake international Wine Competition 2018
OR - Finger Lake international Wine Competition 2016
Argent - All Canadian Wine Championship 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015
Argent - Coupe des nations de Québec 2015

Cocktail la Grande Dame

Ingrédients:

165 ml (2/3 de tasse) de sucre de canne brut

Le zeste de 1 lime

65 ml (1/4 de tasse) de canneberge séchées

1 oz de vin blanc

1 oz de champagne ou de vin mousseux sec

1,5 oz de Lady Annabelle

Une écorce de lime

Préparation:

1- Dans un robot, déposer le sucre de canne, le zeste de lime et les canneberges, broyer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2- Mouiller la bordure du verre, passer le verre dans le mélange.

3- Ajouter le vin blanc, le champagne et la Lady Annabelle. Garnir d'une écorce de lime.

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Mistelle de cerise, Le vent du nord

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016

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Liqueur de poire, Les belles du Lac

Or et Meilleure de sa catégorie - Great Lakes International 2018
Argent - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - All Canadian Wine Championship 2016
Argent - Finger lake International Wine Competition 2015
Argent - All Canadian Wine Championship 2015

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Boisson à l'amélanche, Abénaki

Argent - Finger Lake International Wine Competition 2018
Argent - Finger Lake International Wine Competition 2017

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Alcool de camerise, La vallée de Qu'appelle

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Bronze - All Canadian Wine Championship 2017
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2016
Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2015

Cocktail la Vallée des Dieux

Ingrédients:

1 fraise en brunoise

Quelques bleuets

5 ml (1 c. à thé de sucre)

2 ml (1/2 c. à thé) de jus de citron

1 oz de boisson de type 7Up

1 oz d'eau gazéifiée

1 oz de Vallée de Qu'appelle

Menthe

Préparation:

1- Dans un bol, mélanger la brunoise de fraise avec les bleuets. Ajouter le sucre, le jus de citron et la menthe.

2- Dans un verre verser le 7Up, l'eau gazéifiée, puis la Vallée de Qu'appelle. Ajouter le mélange de base de fraise et bleuets.

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Cidre de pomme, Pomme de Velours

Argent - Great Lakes International 2018
Argent - Finger Lake International Wine Competition 2018
Argent - Finger Lake International Wine Competition 2016

Cocktail festif cidre et canneberge

Ingrédients:

1 oz de jus de canneberge

1 oz de boisson pétillante au gingembre

1 oz de Pomme de Velours

Canneberge congelé

Un quartier de pomme en dés

Une tranche d'orange

Quelques glaçons

Préparation: Mélanger tous les ingrédients dans un verre à cocktail et servir.

Black Velvet

Ingrédients:

Un bière de type Stout

Cidre Pomme de Velours

Mélanger dans un grand verre à part égal. à servir pour accompagner votre BBQ lors d'une belle journée d'été.

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Vin de mûre, Murmûre d'automne

Bronze - Finger Lake International Wine Competition 2018
Double OR - All Canadian Wine Championship 2017
Argent - Finger Lake International Wine Competition 2017

Venez nous rencontrer !

Le kiosque des vergers de velours est ouvert de Mai à Septembre. Nous sommes ouverts tous les jours de la semaine, mais en cas de pluie, nous pourrions être fermés. En cas de doute, il est préférable d'appeler avant de venir.

Du 27 Mai au 23 Juin: 9h à 17h 

Du 24 Juin au 20 Août: 9h à 18h

Du 20 Août à la fête du travail: 9h à 17h

324 route 169, St-Henri de Taillon, Lac-St-Jean, G0W 2X0

418-347-4639

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